Co dziesiąty żubr na świecie jest Polakiem

Według fachowców, aby móc mówić o bezpieczeństwie populacji, żubrów na świecie powinno żyć ponad 10 tysięcy. Z drugiej jednak strony nie można dopuścić, żeby nastąpiło przegęszczenie. - Może to doprowadzić do rozwoju różnych chorób, na przykład zakaźnych, co może stanowić zagrożenie dla tej populacji - wyjaśnia weterynarz Michał Krzysiak. Przyznaje, że żubry potrafią niszczyć uprawy rolnikom gospodarującym w pobliżu parku. Radzi również, jak zachować, kiedy spotkamy żubra, bo te zwierzęta żyją też w innych regionach Polski, nie tylko w Puszczy Białowieskiej. Wyjaśnia też, jak to jest z odstrzałem żubrów.

A leśniczy Mariusz Akijczyk wyjaśnia natomiast, jak to jest z wycinką drzew w puszczy i w jaki sposób leśnicy walczą z kornikiem. Z kolei dr Rafał Paluch mówi, na czym polega ochrona puszczy, a nadleśniczy Grzegorz Bielecki przybliża politykę gospodarowania w lasach.

Mówimy również o atrakcjach okolic Hajnówki, np. o kolejce wąskotorowej, która od 100 lat jeździ po ostępach puszczy z szybkością 11 kilometrów na godzinę. Poruszamy też kwestię współżycia wspólnot katolickiej i prawosławnej.

Z audycji można dowiedzieć się, jak przygotować zupę gulaszową białowieską, a przy okazji - na co uważać przy kupowaniu dziczyzny. Zachęcamy też do jedzenia innych potraw z Podlasia – pierogów z różnym nadzieniem i kiszki ziemniaczanej.

Tytuł audycji: Lato z przyrodą w paśmie Ekspres Jedynki

Prowadzi: Grzegorz Frątczak, współpraca Łukasz Rydzewski

Goście: Andrzej Łukasiewicz (myśliwy i kucharz), dr Michał Krzysiak (lekarz weterynarii z Białowieskiego Parku Narodowego, znawca żubrów), Paulina Król (specjalistka służby leśnej ds. promocji, edukacji i turystyki z Nadleśnictwa Hajnówka), Mateusz Szymura (Białowieski Park Narodowy), Mariusz Akijczyk (leśniczy), Maria Berg, Elwira Orzołek, Joanna Zamojska (mieszkanki okolic BPN), Marek Mackiewicz (Nadleśnictwo Hajnówka), Jerzy Nesteruk (maszynista), ks. Tomasz Duszkiewicz (kapelan Dyrekcji Generalnej Lasów Państwowych i ministra środowiska), dr hab. Rafał Paluch (profesor Instytutu Badawczego), Grzegorz Bielecki (nadleśniczy Nadleśnictwa Hajnówka)

Data emisji: 25.08.2017

Godzina emisji: 15.10

ag/kul