Zioła? Tylko z doniczki

Zioła z doniczki są jej zdaniem dużo lepsze od tych z torebki. Zwłaszcza, że niektórych ziół nie znajdziemy w formie suszonej. Przykładem może być rukiew wodna.

- Rukiew wodna odmładza, sprząta organizm z wolnych rodników. Ma bardzo rozbudowany smak, na początku jest termicznie zimna, tak jak mięta a potem ma smak otwierający, czyli robi się ostrzejsza. Rukiew można jeść prosto z doniczki, urwać i gryźć jak królik - mówiła blogerka w "Podwójnym espresso".

Jej ukochanym ziołem jest rozmaryn. - Jest dobry dla alergików, uczulonych teraz na pyłki. Gorący napar z plasterkiem cytryny, odrobiną imbiru i kawałkiem kurkumy, rozrzedza wydzielinę z górnych dróg oddechowych - mówiła Sobczak.

Polecała też kolendrę. - Kolendra czyści krew z metali ciężkich. Jest to jedno z nielicznych ziół, które potrafią to zrobić. Garściami dodawajmy ją jako wykończenie do kanapek, sałatek czy zup.

Które zioła dodajemy na początku a które na końcu gotowania i które zioła łagodzą obyczaje, dowiecie się słuchając fragmentu audycji.

Książkę "Zioła na talerzu" można w tym tygodniu wygrać w Jedynce w konkursie "Kto ma rację" .

Tytuł audycji: Podwójne espresso

Prowadzą: Monika Tarka i Robert Kilen

Goście: Maja Sobczak (blogerka kulinarna)

Emisja: 22.05.2018

Godzina: 5.40

kh