Makaron to tania i smaczna potrawa

Jego zdaniem, warto pokusić się o zrobienie makaronu własnoręcznie. Zawsze będzie lepszy niż ten kupny. Teraz nie jest to problemem, bo są specjalne maszynki do przygotowania makaronu, które uwolnią kucharza lub kucharkę od wałkowania ciasta.

- Makaron przygotowany przez rodzinę na niedzielny obiad, to jest uczta, on zupełnie inaczej smakuje - zachwala szef kuchni. Do takiego makaronu wystarczy najprostszy sos z oliwy, czosnku i natki pietruszki. Jeśli potrawę jedzą dzieci, to nie powinno dodawać się chili, a całość posypać startym parmezanem i mamy tanie i smaczne danie.

Jeśli decydujemy się kupić makaron, to spokojnie można wybrać polski. - Mamy bardzo dobre makarony, które często kupują Włosi – zachwala ekspert. Kształt makaronu zależy od potrawy, do której mamy go użyć.

Darek Kużniak podaje przepis na makaron z krewetkami i spaghetti carbonara.

26 października będzie obchodzony Dzień makaronu. A czy sos dodaje się do makaronu, czy makaron do sosu? Posłuchaj całej rozmowy.

Tytuł audycji: Cztery pory roku

Prowadzi: Roman Czejarek

Gość: Darek Kuźniak (mistrz kulinarny, szef kuchni, autor książki "Zachcianki")

Data emisji: 28.09.2018

Godzina emisji: 10.16

ag