Dzień śniadania. Co podaje się na najważniejszy posiłek dnia?

Specjaliści od żywienia zalecają, aby w skład śniadania weszły takie produkty, jak zboża, owoce, warzywa, produkty mleczne, kwasy tłuszczowe oraz wapń. Ale w zależności od tradycji narodowej śniadanie składa się z różnych potraw - od lekkich i prostych do bardziej sycących i skomplikowanych.

Śniadanie we Francji

Francuzi preferują śniadania na słodko. Ewa Krzątała-Jaworska, przewodniczka po Paryżu i Francji, opowiada, że w tygodniu Francuzi sięgają po czarną kawę i kawałek bagietki z konfiturą lub musli z jogurtem, natomiast w weekendy lubią celebrować śniadanie z bliskimi. Ukuli nawet nazwę "matinée grasse, czyli tłusty poranek". - Cała rodzina zbiera się przy stole i je oczywiście bagietkę oraz rogalik w postaci croissantów wypełnionych czekoladą - mówi.

Śniadanie na Wyspach Brytyjskich

Patrick Ney, mieszkający w Polsce już 10 lat, przyznaje, że trudno wymienić jedną rzecz jedzoną na Wyspach na śniadanie. W czasach jego młodości jadło się głównie płatki, kukurydziane albo czekoladowe. Natomiast tzw. angielskie śniadanie, czyli kiełbaski z fasolą, jajkiem i boczkiem, a także pieczarkami i pomidorami zwykle jada specyficzna grupa osób. - To jest popularne wśród pracujących, ponieważ wystarczy raz jeść rano i już człowiek ma siły i energię na cały dzień - wyjaśnia.

Śniadanie w Polsce

Z różnych opracowań i ankiet wynika, że Polacy sięgają po tradycyjne, proste śniadania w postaci kanapek z wędliną lub serem popijanych herbatą. Grzegorz Łapanowski, kucharz, zachwala twaróg, jako typową polską potrawę na śniadanie. - Oczywiście jajka na różne sposoby, parówki - dodaje.

Aż 15 proc. badanych Polaków przyznało, że w ogóle nie je tego ważnego, w opinii dietetyków, posiłku. Odsetek niejedzących śniadań rośnie głównie wśród uczniów i studentów.

Czytaj także:

Tytuł audycji: Wolna sobota z Jedynką 

Materiał: Maja Mazurek

Data emisji: 24.04.2021 r. 

Godzina emisji: 6.47

ag