Co nas kręci w kinie kulinarnym? Premiera filmu "Apetyt na więcej. La Cocina"

Daria Sienkiewicz: ten film opowiada o podziałach w USA, kryzysie migracyjnym 

Kuchnia wielkiej nowojorskiej restauracji jest jak mikrokosmos, w którym krzyżują się drogi grupy marzycieli z różnych stron świata. Ich aspiracje i pragnienia boleśnie konfrontują się z rzeczywistością zarządzanej żelazną ręką restauracji. - Bohaterowie filmu mają marzenia, ale nie mają odwagi, żeby marzyć, bo rzeczywistość ich przygniata zbyt mocno. Jest dużo rozczarowań, zderzania się z rzeczywistością, która często bywa czarno-biała, jak zdjęcia do tego filmu - mówi w Jedynce Daria Sienkiewicz, krytyczka filmowa. - Ten film bardzo dobrze opowiada o podziałach w Stanach Zjednoczonych, o kryzysie migracyjnym. Reżyser jest Meksykaninem, więc myślę, że wniósł też do filmu bardzo dużo swojej perspektywy - zauważa.

W filmie poznajemy historie doświadczonej kelnerki Julii, utalentowanego kucharza Pedra, młodziutkiej Esteli, która dopiero wchodzi w kulinarny świat, i pracującego od lat Maxa, który za wszelką cenę chce udowodnić swój talent. - Bohaterów jest bardzo dużo, na pierwszym planie wybrzmiewa Pedro, który jest bardzo wybuchową postacią - podkreśla gościni Jedynki. - Cały ten film przypomina trochę antyczną tragedię - dodaje. 

Wielokulturowość w filmie 

Dialogi w filmie toczą się w różnych językach, i to podbija aspekt wielokulturowości. - Główny bohater, Pedro, mówi bardzo ważne słowa w tym filmie - że czuje się pozbawiony wolności, że on nawet nie może płakać w języku hiszpańskim, że nikt tutaj nie rozumie, że on codziennie stara się wyrazić swoje emocje po angielsku. Z drugiej strony mamy innego bohatera, Amerykanina, któremu bardzo przeszkadzają różne języki, które słyszy, krojąc np. mięso - wyjaśnia rozmówczyni Uli Kaczyńskiej.

Co nas kręci w kinie kulinarnym?

- Oglądanie tego typu filmów przynosi ulgę, bo zdajemy sobie sprawę, jak bardzo intensywna to jest praca, jak bardzo nie chcielibyśmy często być na miejscu bohaterów oraz że kuchnia może być metaforą wszystkiego - przyznaje Daria Sienkiewicz.

Zobacz też:

Tytuł artykułu: Folder ulubione

Prowadziła: Ula Kaczyńska

Gość: Daria Sienkiewicz (krytyczka filmowa) 

Data emisji: 24.03.2025 r. 

Godzina emisji: 14.15

ans/kor