Tagi tematyczne

Strona główna Polskiego Radia

TikTok

Instagram

Youtube

Polskie radio 24

Wyszukaj

PIEROGI

Czy pierogi powinny być polskim towarem eksportowym?

W piątkowym wydaniu "Tylko szczerze" wraz ze znawcą historii kuchni - Łukaszem Modelskim rozmawialiśmy o pierogach - czy powinny być polskim towarem eksportowym?

Krzysztof Grzybowski

Ogrodnik, przemytnik i twórca uszek. Nieznane oblicza Krzysztofa Pendereckiego

Mija rocznica 91. urodzin jednego z najsławniejszych polskich kompozytorów XX i XXI wieku. Na całym świecie znano i ceniono go jako twórcę muzyki, ale nie wszyscy wiedzieli o jego pozaartystycznych pasjach, rodzinnych tajemnicach czy o fortelu, który otworzył mu drogę do międzynarodowej kariery.

Krzysztof Penderecki

muzyka współczesna

historia Polski

Boże Narodzenie

Polsko-ukraińskie pierogi ruskie i ziele angielskie z Meksyku. Tajemnice nazw potraw

Barszcz ukraiński, ryba po grecku, karp po żydowsku, pierogi ruskie – skąd wzięły się te nazwy? Jak się okazuje, nie w każdym przypadku nawiązują one do miejsc ich faktycznego pochodzenia. Tajemnice skrywające nazwy popularnych dań i przypraw odsłoniła przed nami dr Ewelina Kwapień, językoznawczyni z Uniwersytetu Warszawskiego.

Michał Fedusio

przepisy kulinarne

"Wareniki babci Darii" - reportaż Karoliny Kamińskiej [POSŁUCHAJ]

Cztery pokolenia ukraińskich kobiet i dzieci od 3 tygodni mieszkają w parafii św. Stanisława Kostki w Zielonej Górze. Rodzina z Ukrainy przyjechała do Zielonej Góry tuż po wybuchu wojny. Panie próbują odwdzięczyć się gospodarzom i codziennie gotują ukraińskie specjały.

reportaż w Jedynce

"Wareniki babci Darii" - reportaż Karoliny Kamińskiej (Radio Zachód)

Cztery pokolenia ukraińskich kobiet i dzieci od 3 tygodni mieszkają w parafii św. Stanisława Kostki w Zielonej Górze. Rodzina z Ukrainy przyjechała do Zielonej Góry tuż po wybuchu wojny. Panie próbują odwdzięczyć się gospodarzom i codziennie gotują ukraińskie specjały.

Pielmieni – sposób na bezczynność i zarabianie

Uchodźczynie z Ukrainy mieszkają w Polsce już prawie miesiąc. Nie chcąc tylko korzystać i nadużywać gościnności, ale pragnąc dołożyć się do wspólnej kasy, postanowiły zarobić na swoje utrzymanie. Częstym pomysłem jest lepienie pielmeni lub wareników i ich sprzedaż. Tym bardziej, że pierożki te cieszą się dużym powodzeniem.

społeczeństwo

Trójka Ukraina

Pierogi, które pomagają Ukrainie [REPORTAŻ]

Tuż po rozpoczęciu rosyjskiej agresji mieszkające we Wrocławiu Ukrainki skrzyknęły się, by lepić i sprzedawać pierogi i pielmieni.

wojna na Ukrainie

Magda Skawińska

Kulinarne protesty przeciw wojnie są potrzebne. Róbmy to mądrze

Polacy tłumnie bojkotują nazwę "pierogi ruskie". Zostawiają negatywne komentarze na stronach rosyjskich restauracji. Sylwia Majcher autorka książek kulinarnych podpowiada, jak robić to mądrze i wyjaśnia, że "pieróg ruski" jest "pierogiem polskim".

Kamil Jasieński

Czwórka Ukraina

Pierożki karelskie - jak przyrządzić je samodzielnie?

Pierożki karelskie, czyli karjalanpiirakat to jeden z popularniejszych przysmaków w Finlandii. Sprawdzamy w jaki sposób najlepiej zrobić je w domu.

Grekokatolicy świętują wigilię. Zwyczaje, tradycyjne potrawy i ich znaczenie

Wyznawcy Kościoła greckokatolickiego zasiądą do wigilijnego stołu. Według kalendarza juliańskiego święta w obrządku wschodnim przypadają bowiem 13 dni po katolickich. 6 stycznia rozpocznie się świętowanie w wielu domach – m.in. na Podlasiu czy w Małopolsce. Jak wygląda wigilia w tradycji greckokatolickiej? Jakie potrawy i zwyczaje jej towarzyszą?

społeczeństwo

Boże Narodzenie

Polskie Boże Narodzenie w Meksyku i na Wyspach Owczych

Boże Narodzenie to rodzinne święta, wypełnione miłością, bliskością i tradycyjnymi potrawami. Kiedy więc przy wspólnym stole spotykają się rodziny różnych narodowości, tworzą własną tradycję świąteczną, stanowiącą mieszankę kultur, zwyczajów i smaków. Zaglądamy do Meksyku i na Wyspy Owcze, by wraz z mieszkającymi tam Polkami, świętować narodzenie Dzieciątka Jezus.

Boże Narodzenie

kapusta z grzybami

Małgorzata Frydrych

Najbardziej kolorowa wieś w Polsce? Z wizytą w Zalipiu

Niektórzy uważają Zalipie za jedną z najpiękniejszych wsi w Polsce, a na pewno za jedną z najbardziej kolorowych. Jest tu tradycja ozdabiania domów, płotów, stołów, obórek i czego się da kolorowymi malowankami. I nie jest to skansen, malowane są nawet współczesne domy.

Turystyczna Lista Przebojów PL

Jak zrobić pierogi? Przepis na ciasto na pierogi

Mogą być z mięsem, serem, kapustą i grzybami, na słodko, na ostro... Kto ich nie lubi?

Małgorzata Raducha

przepisy kulinarne

Przemyśl: z powodu silnego wiatru zawaliła się scena na festynie

Silny wiatr i burza, jakie przeszły w niedzielę w okolicach Przemyśla, spowodowały zawalenie się sceny na festynie z okazji Święta Pieroga w pobliskim Ostrowie. Po wypadku odwołany został koncert zespołu Lombard, a festyn zakończono.

Dlaczego pierogi wypływają na powierzchnię wody?

– Za tym wszystkim stoi fizyka – mówi dr Tomasz Rożek, który wprawdzie nie jest specem od gotowania pierogów, ale doskonale zna procesy, które zachodzą dookoła nas.

Marcin Łukawski

Amerykańska Polonia kłóci się o pierogi. Pozwy trafiły do sądu

W Stanach Zjednoczonych trwa "pierogowa wojna". Dwa amerykańskie miasta odległe o ponad 1000 kilometrów spierają się o prawa do organizacji Festiwalu Pierogów - imprezy będącej świętem polskiej kultury, tradycji i kuchni.

Ameryka Północna

z 16

cover

Odtwarzacz jest gotowy. Kliknij aby odtwarzać.