Mikrobiota, czyli źródło zdrowia
- Trzeba zrewidować nasze podejście do wysoko przetworzonej żywności i jeść jak najwięcej produktów naturalnych. Wysoka odporność wielu bakterii wywołana jest nadmiarem antybiotyków, dodawanych w hodowli zwierząt. Zdrowe jedzenie zawsze będzie droższe, ale uchroni nas przed wieloma współczesnymi chorobami - mówił w Polskim Radiu 24 prezes Human Biome Institute prof. Jarosław Biliński.
