- Można powiedzieć, że witam państwa chlebem i solą. Jest nas tutaj około 40 tysięcy, tak przed momentem podał organizator - przywitała się ze słuchaczami Jedynki Aleksandra Jasińska.
Dziennikarska zauważyła: - Tu w Ciechanowcu, tradycyjnym i bardzo widowiskowym punktem programu są pokazy żniwne na polu, a potem pokaz młócenia skoszonego żniwa. To wszystko na terenie skansenu, gdzie przygotowano także inne pokazy, m.in. obrzęd święcenia zwierząt i wypieku chleba w plenerowym piecu chlebowym.
Tradycja i dziedzictwo kulturowe
- W Podlaskim Święcie Chleba chodzi przede wszystkim o przekaz tradycji, ale też ochronę naszego dziedzictwa kulturowego, jak i o rozrywkę i zabawę. Dlatego przez niema cały dzień występują tu nieopodal zespoły muzyczne. Ci, którzy tutaj przebywają, mówią nawet, że to największe święto folklorystyczne w Polsce. Osoby, które ą w tym miejscu, z wypiekami na twarzy poszukują chleba i jest on wszędzie pod dostatkiem - relacjonowała Aleksandra Jasińska.
Przeróżne chleby w otoczeniu posiadłości pałacowo-parkowej
Podlaskie Święto Chleba odbywa się w posiadłości pałacowo-parkowej, która kiedyś należała do rodziny hrabiów Starzeńskich. - Dzisiaj to Muzeum Rolnictwa im. ks. Krzysztofa Kluka. Miejsce bardzo ciekawe, połączone ze skansenem - opowiadała Agnieszka Kiersnowska z Działu Etnograficznego.
- Znajduje się na wielkim trawniku przed pałacem. Mamy tu przede wszystkim stoiska piekarnicze, ponieważ to jest Święto Chleba, więc ten chleb chcemy pokazać. Jest on bardzo różnorodny i przede wszystkim pyszny oraz pachnący - kontynuowała.
Można skosztować m.in. chleb w liściach kapusty. - Jest też chleb w chrzanowych liściach, a także ciemny chleb litewski prosto z Wilna. Również tradycyjne chleby razowe z mąki żytniej, przepyszne delikatne pieczywa pszenne, bułeczki, ciasta i wszystko czego dusza potrzebuje - dodała Agnieszka Kiersnowska.
Zobacz także:
Tytuł: Audycja specjalna
Prowadziła: Aleksandra Jasińska
Data emisji: 13.08.2023 r.
Godzina emisji: 12.11
DS
Podlaskie Święto Chleba w Ciechanowcu. "To tradycja związana ze żniwami" - Jedynka - polskieradio.pl