Idealna kawa z przelewu? Teraz to możliwe dzięki badaniom naukowym
Zawodowi bariści i entuzjaści kawy z przelewu od lat eksperymentują z technikami, by uzyskać jak najlepszy napar. Teraz, dzięki badaniom naukowców z Uniwersytetu Pensylwanii, mamy naukowe potwierdzenie, że jedna z popularnych metod, czyli trzymanie czajniczka wysoko, rzeczywiście poprawia jakość kawy.