Polskie radio 24
Jedynka
Dwójka
Trójka
Czwórka
KIEROWCY
DZIECI
Chopin
Radio Poland
Polskie Radio
MENU
Instagram
Twitter
Facebook
Youtube

TOMASZ PRANGE-BARCZYŃSKI

Święta zero waste, czyli jak nie marnować jedzenia
- Kupujemy za dużo, robimy za dużo, bo chcemy, żeby było wspaniale. Najgorzej jak jedzenie, które zostaje po świętach, trafia do śmietnika - mówi w Programie 1 Polskiego Radia Tomasz Prange-Barczyński, dziennikarz, krytyk i konsultant winiarski, znawca kuchni.
Tomasz Prange-Barczyński
Wigilia
jedzenie
Roman Czejarek
zero waste
Boże Narodzenie
Zobacz także
Słodkości na świątecznym stole. Czego nie może zabraknąć?
- Chyba najważniejszy jest mak, bo mak i wszystkie potrawy z maku, bo mamy przecież makowce, łazanki z makiem, łamańce z masą makową oraz kutię, są symbolem wędrówki między światami - mówi w Programie 1 Polskiego Radia Tomasz Prange-Barczyński, dziennikarz, krytyk i konsultant winiarski, znawca kuchni.
Tomasz Prange-Barczyński
Wigilia
jedzenie
przepisy
Agnieszka Kunikowska
ciasta
słodkości
Czy karp jest rybą, którą jemy tylko podczas świąt?
- Myślę, że wiele osób jada karpia tylko raz do roku - mówi w Programie 1 Polskiego Radia Tomasz Prange-Barczyński, dziennikarz, krytyk i konsultant winiarski, znawca kuchni. Jak przygotować tę rybę, aby kojarzyła się przede wszystkim ze świętami?
Tomasz Prange-Barczyński
Wigilia
jedzenie
przepisy
Roman Czejarek
Karp
Wigilijne pierogi powinniśmy polać olejem lnianym
- On jest bardzo specyficzny. Pierogi podawane z olejem lnianym mają wyjątkowy, wigilijny smak - powiedział w audycji "Cztery pory roku" Tomasz Prange-Barczyński, dziennikarz, krytyk i konsultant winiarski, znawca kuchni.
Tomasz Prange-Barczyński
Wigilia
jedzenie
przepisy
Roman Czejarek
Bez nich nie ma kolacji wigilijnej - zupy
- W tradycyjnych polskich domach tych świątecznych zup zawsze było kilka. Co ciekawe, grzybowa czy barszcz były tylko tymi dodatkowymi. Królowała zupa... migdałowa, która współcześnie niemal zupełnie znikła - powiedział w audycji "Cztery pory roku" Tomasz Prange-Barczyński, dziennikarz, krytyk i konsultant winiarski, znawca kuchni.
Agnieszka Kunikowska
Tomasz Prange-Barczyński
Wigilia
jedzenie
przepisy
Majówka z radiową Jedynką
Na majówkę Program 1 przygotował niezwykle atrakcyjny program, w którym każdy znalazł coś dla siebie. Nie zabrakło ciekawych wywiadów oraz najlepszej polskiej muzyki. 
majówka
Wiosna Jazzowa w Zakopanem
Adam Rozlach
Marcin Kusy
Maryla Rodowicz
Katarzyna Kobylecka
Adam Bogoryja-Zakrzewski
reportaż
Magda Mikołajczuk
Unia Europejska
Michał Strzałkowski
Artur Wolski
Martyna Podolska
Tomasz Prange-Barczyński
Polak to człowiek biesiadny. O majówkowym biesiadowaniu
Maj to początek sezonu wspólnych biesiad, grillowania, wiosennych ognisk. Czy w byciu razem wokół suto zastawionego stołu chodzi tylko o jedzenie? W radiowej Jedynce z naszymi gośćmi rozmawialiśmy o tym, jak w Polsce - i w innych krajach europejskich - wygląda biesiadowanie.
Martyna Podolska
Tomasz Prange-Barczyński
majówka
grill
jedzenie
gotowanie
społeczeństwo
Wielkanoc dawniej i dziś. Co króluje na naszym stole?
Czego nie może zabraknąć na wielkanocnym stole? Jak Wielkanoc wyglądała dawniej? Co jadano? Czym się zachwycano? A jak jest dzisiaj? U nas i w innych europejskich krajach? Czy wielkanocny jadłospis musi opierać się na mięsie? O tym w Programie 1 Polskiego Radia.
Martyna Podolska
Wielkanoc
jedzenie
Małgorzata Jasztołt
Bogdan Gałązka
Małgorzata Kozakiewicz
David Gamtsemlidze
Dominika Targosz
Magdalena Kasprzyk-Cheviriaux
Tomasz Prange-Barczyński
Wielkanoc w Polskim Radiu
Polskie Radio przygotowało na Święta Wielkanocne specjalne audycje, niecodzienne spotkania i wyjątkowe koncerty. 1 kwietnia to w Polskim Radiu także czas potrójnego świętowania: 62. urodziny radiowej Trójki, trzydzieste urodziny Radiowego Centrum Kultury Ludowej i dziewiąte urodziny Polskiego Radia Dzieciom.
W POLSKIM RADIU
Czesław Mozil
Agnieszka Trzeciakiewicz
Wiesław Molak
Maciej Szajkowski
muzyka świata
etno
Martyna Podolska
Tomasz Prange-Barczyński
Małgorzata Jaszczołt
David Gamtsemlidze
Magdalena Kasprzyk-Cheviriaux
Misteria Paschalia
Actus Humanus
Aldona Łaniewska-Wołłk
Aleksandra Łapkiewicz
Michał Nowak
Piotr Domeracki
Jakub Jamrozek
Tomasz Sobierajski
Paweł Turski
Krzysztof Miruć
Dariusz Urbanowicz
Andrzej Bargiel
Dagadana
Renata Przemyk
Andrzej Brzoska
Barbara Marcinik
Damian Sikorski
Bartek Koziczyński
Ula Kaczyńska
Norbert Borzym
Tomasz Czajkowski
Józef Naumowicz
Jan Adamowski
Wielkanoc
Zobacz także
Wielkanoc dawniej i dziś. Co króluje na naszym stole?
Czego nie może zabraknąć na wielkanocnym stole? Jak Wielkanoc wyglądała dawniej? Co jadano? Czym się zachwycano? A jak jest dzisiaj? U nas i w innych europejskich krajach? Czy wielkanocny jadłospis musi opierać się na mięsie? Jak może wyglądać Wielkanoc wegetariańska?
Martyna Podolska
Wielkanoc
jedzenie
Małgorzata Jasztołt
Bogdan Gałązka
Małgorzata Kozakiewicz
David Gamtsemlidze
Dominika Targosz
Magdalena Kasprzyk-Cheviriaux
Tomasz Prange-Barczyński
Tomasz Prange-Barczyński na kulinarnych szlakach Europy
"Riesling i tapasy. O niezwykłych połączeniach jedzenia i wina na szlakach Europy" - taki tytuł nosi najnowsza książka Tomasza Prange-Barczyńskiego, dziennikarza i znawcy win. Autor był gościem audycji z cyklu "Droga przez mąkę".
przewodnik
jedzenie
kulinaria
Łukasz Modelski
Dwójka
KSIĄŻKA
Tomasz Prange-Barczyński
z 2
cover
Odtwarzacz jest gotowy. Kliknij aby odtwarzać.